蔡澜叹名菜

9.0力荐

分类:综艺香港2008

主演:蔡澜 苏玉华 阿曼达·斯特朗 

导演:tvb 

剧情简介

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蔡澜叹名菜简介:每集内容 第01集 烧味、云吞、竹升面(唇夹翅/双龙竞艳/礼云子蛋清/木樨炒津丝) 第02集 点心、白云山名菜、生滚粥(杏汁燉白肺/鷓鴣粥/烧云腿鸽圃/古法咕嚕肉) 第03集 海鲜、河鲜(古法蒸鱼头) 第04集 潮州菜(龙穿虎肚/金瓜竽泥/肴肉糯米饭/油爆麦穗花魷) 第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜(锅烧元蹄) 第06集 辣菜:泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、喷香港(避风塘炒辣蟹) 第07集 西餐:法国、义年夜利、西班牙、分子摒挡、美国扒房、鼓油西餐(干炒牛河/焗梳乎厘/烧乳鴒鸽/瑞士鸡翼) 第08集 街边小食、年夜牌档(墨汁墨鱼丸/吊桶春滑蛋/芋头煮羔蟹/炸榴槤) 第09集 日本菜(怀石摒挡) 第10集 各地菜式:中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川(清真牛肉饼/生炒胡椒蟹/过桥米线/麻婆豆腐) 第11集 客家菜(酒喷香甘蔗扣肉/白玉三宝) 第12集 暖锅:广东、北京、四川、番禺、韩国、日本、瑞士、喷香港(肥牛、涮羊肉、麻辣、一人一锅) 第13集 甜品 第14集 私房菜(豉椒炒七日鲜/龙川凤翼/手磨红豆沙/故乡煎藕饼/黄酒鸡) 第15集 澳门(豪华编
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